食パンを大胆に使ったパフェ。絵を描いてさらに豪華に。
■材料
パン1斤
《卵液》
卵 2個
牛乳120g
砂糖30g
ホイップクリーム 1本
コーティングストロベリーチョコ 300g
コーティングホワイトチョコ 50g
コーンフレーク 30g
さくらんぼ 適量
ブルーベリー 適量
ラズベリー 適量
ミックスベリー 適量
いちごアイス 2スクープ
チョコスティック 3本
チャービル 1枚
ベリーシロップ 適量
■手順
1. 食パン一斤に切れ目を入れ、中身を取り出す。
2. くり抜いた容器のほうの周りをコーティングストロベリーチョコでコーティングし、乾かす。
3. コーティングホワイトチョコをコルネに詰め、レース模様を描いていく。
4. くり抜いた中身をサイコロ状にカットし、卵液につける。
5. バターをしいたフライパンでこんがり色がつくまでフレンチトーストを焼く。
6. 食パンの容器に、コーンフレーク、ミックスベリー、フレンチトーストを入れていく。
7. ホイップクリームを絞り、さくらんぼ、ブルーベリー、ラズベリーを飾りつける。
8. 中央にストロベリーアイスを2つ乗せ、その上にさらにホイップクリームを絞り、さくらんぼをのせる。
9. チャービルとチョコスティックを飾りつけたら、ベリーシロップをかけて完成！
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